Era domingo, había unha fermosa cesta de boletus e moi boa compañía para cociñar e degustar unha estupenda tortilla

CEA ANUAL DE PAN DE RAPOSO

O próximo  sábado   19/11/2011 teremos  a cea  anual nol Aparthotel Playa de Quenxe en Corcubión. O prezo para os socios  é de  35€  e  de 45€ para os non  socios. As reservas péchanse hoxe as 23 horas no  teléfono 981747044.
Xa se me fai a boca auga so de pensar nela!!!

PREPARACION DE COGUMELOS CON ARZAK

PROGRAMA DE MAN DAS IX XORNADAS MICOLÓXICAS DA COSTA DA MORTE

CARTEL INFORMATIVO DAS IX XORNADAS MICOLÓXICAS DA COSTA DA MORTE

FAI AGORA UN ANO

CARTEL INFORMATIVO DAS XI XORNADAS MICOLÓXICAS DA COSTA DA MORTE

PROGRAMA DE MAN DAS ACTIVIDADES DAS XI XORNADAS

Te Recuerdo Como Eras En El Último Otoño...

Te recuerdo como eras en el último otoño.
Eras la boina gris y el corazón en calma.
En tus ojos peleaban las llamas del crepúsculo.
Y las hojas caían en el agua de tu alma. 

                                              Pablo Neruda

Año negro para la cosecha de setas y castañas por los meses de sequía

06.11.2011

La producción de los castiñeiros cayó esta campaña en más de un 50%//Las lluvias de final de octubre pueden salvar a los hongos.

SANIDADE E O SENTIDO COMÚN RECOMENDA MANTER PRECAUCIÓN Á HORA DE RECOLLER SETAS NESTE OUTONO

En Galicia existen especies de setas comestibles muy apreciadas en la gastronomías, pero también las hay tóxicas y muy tóxicas, incluso pueden resultar mortales. Lo recordó ayer la Consellería de Sanidade para insistir, un otoño más, en la necesidad de mantener precaución a la hora de recoger y consumir setas silvestres.

Ante la duda de identificar una seta es mejor no recogerla. Por lo tanto, apunta la Consellería, las personas inexpertas deben recoger este producto acompañdos de un exeprto o consultar con alguno antes de consumirlo. Además, hay que procurar no mezclar las especies en el mismo cesto, no recogerlas despues de grandes lluvias o días de mucha agua –esto puede modificar sus características y dificultar su identificación– y no transportarlas en recupientes cerrados o bolsas plásticas, para evitar que fermenten.

(Más información en El Correo Gallego)